万辰集团：从蘑菇种植到零食帝国的转型与90后掌门人崛起

三年前，一家源自福建、以蘑菇种植起家的企业，经历了华丽转身，成为风靡全国的零食巨头。

如今，这家已在A股上市、市值突破百亿的万辰集团，正积极筹备赴港上市，有望成为港股市场首个以量贩零食为核心业务的上市公司。

根据招股书数据，万辰集团旗下门店数量超过1.5万家，覆盖全国28个省份；截至2025年8月31日，注册会员数达1.5亿，其中活跃会员超1.1亿人。

执掌这家零售帝国的是一位90后年轻人——王泽宁。作为典型的"创二代"，他正引领公司迈向新的资本舞台，并即将跻身百亿富豪行列。

市值330亿：从食用菌到"量贩零食"帝国的跨越

万辰集团的故事始于2011年的福建漳州。创始人王健坤敏锐捕捉到食用菌行业的商机，投身蘑菇种植，通过标准化、规模化的生产方式，迅速成为沃尔玛、家乐福等大型零售商的供应商，被誉为"蘑菇大王"。

2021年，凭借2020年营收超4亿元的业绩，万辰集团成功登陆创业板，摘得"食用菌第一股"的称号。

然而，食用菌市场很快面临增长瓶颈。一方面，中小种植户跟风扩产，导致行业竞争加剧，价格下跌15%-20%；另一方面，市场需求趋于饱和，人均年消费量达10公斤，单纯依赖扩产的模式难以为继，转型成为必然选择。

经过深思熟虑，王健坤将目光转向妻子林该春创立的零食连锁品牌"零食工坊"。此时，量贩零食赛道正吸引资本市场的关注。

数据显示，竞争对手零食有鸣（后与赵一鸣零食合并为"鸣鸣很忙"）在2021年加速布局，不仅在四川开设首家旗舰店，还获得云麓资本、投资人何劲鹏的数千万元战略融资；同年8月，再获雨堃投资领投、云麓资本跟投的Pre-A轮融资。

随后，赵一鸣零食迅速崛起，获得黑蚁资本领投、良品铺子跟投的1.5亿元A轮融资。这意味着切入量贩零食赛道的万辰集团必须加快扩张步伐。

招股书披露，万辰集团于2022年8月设立南京万兴，推出品牌"陆小馋"；2022年底整合"好想来""来优品"团队，次年携手"吖嘀吖嘀"，2023年9月将四大品牌合并为"好想来品牌零食"，并快速收购江浙知名品牌"老婆大人"。

至此，万辰集团形成"好想来"和"老婆大人"的双品牌矩阵。截至2025年6月，零食门店数突破15365家，其中"好想来"达14334家。2024年零食业务营收占比98.9%，市值跃升至330亿元。

借鉴名创优品？万辰的新战略布局

万辰集团的崛起是中国量贩零食行业高速发展的缩影。艾媒咨询显示，量贩零食以高性价比成为休闲食品中增长最快的细分市场。2024年市场规模约1040亿元，同比增长28.6%，预计2027年将突破1500亿元。

但繁荣背后竞争白热化。万辰集团的主要对手是合并后的"鸣鸣很忙"，该公司于今年4月递交港股招股书。

招股书显示，鸣鸣很忙2024年门店零售额（GMV）达555亿元，交易单数超16亿；截至2024年底，门店数14394家，覆盖全国28个省份，约58%位于县城与乡镇。

万辰集团方面，2024年GMV为323.29亿元，净利润6.11亿元，交易单数11亿笔，同样深耕下沉市场。

面对"双雄争霸"，投资人认为万辰集团需寻找差异化路径。招股书指出，出海或是方向之一，港股IPO募资将用于国际化战略，东南亚、中东乃至欧美可能成为"好想来"的首站。

同时，万辰集团正积极打造时尚形象。2025年以来，"好想来"频繁联名热门IP，推出《哪吒之魔童闹海》盲盒、哈利波特主题零食、小马宝莉限定礼盒等，让门店不再是低价卖场，而是年轻人社交、打卡的"零食乐园"。

一位投资人坦言："这让人联想到名创优品（MINISO）的崛起之路。"名创优品以"十元店"打开市场，但真正脱颖而出得益于与迪士尼、三丽鸥、漫威等顶级IP的深度合作。

例如，一款Hello Kitty联名化妆镜可卖出普通产品3倍价格且供不应求。名创优品销售的不仅是商品，更是情绪、陪伴与生活方式。

万辰集团似乎领悟了这一点。当行业比拼价格和SKU时，它开始用IP讲故事，以盲盒制造期待，借门店设计营造氛围。

这意味着从"低价"转向"有趣"，万辰正复制名创优品的进阶逻辑——用情绪价值打破同质化竞争。

90后王泽宁接棒，闽商家族传承新时代

资本市场对万辰集团充满信心。国庆前夕，这家转型为量贩零食龙头的福建公司，股价约173元，市值325亿元。

百亿市值背后是典型的闽商家族基因。从鞋服到建材，从食品到零售，福建商人敢闯敢拼，创造了多个百亿商业版图。

如今，万辰集团迎来新一代掌门人。2025年，创始人王健坤因个人原因退出管理层，家族权力顺利交接：姐姐王丽卿出任董事长，掌舵全局；90后儿子王泽宁被任命为总经理，全面负责运营。

王泽宁出生于1993年，学历亮眼：2016年获美国密歇根大学经济学学士学位，2019年获哥伦比亚大学理学硕士学位，2015年起任公司董事。作为核心管理层，他在2022年推动了公司零食饮料零售业务的初步拓展。

结合2022年后万辰集团的快速收购和IP联名，这位年轻掌舵者可能深谙年轻消费者心理："价格敏感，但不等于没有审美""便宜之外，还要有趣"。

品牌营销上，2025年半年报显示，万辰集团与国内一线咨询公司战略合作，优化品牌定位，制定专业营销策略，焕新品牌VI与IP形象，扩大影响力。

由此，在量贩零食价格战激烈的赛道上，万辰集团已开启从"渠道扩张"向"品牌运营"的转型。

投资人表示，当前量贩零食行业资本动作频繁。除了鸣鸣很忙冲击港股IPO，良品铺子也引入武汉国资强化资本。在泡泡玛特等企业示范下，资本更青睐具备全渠道能力与专利储备的企业，估值溢价更高。

财务数据显示，在品牌营销推动下，上半年万辰集团营收同比增长106%，净利润增长503倍，扣非净利润增长147倍。

在福建，像王泽宁这样的"创二代"日益增多。他们不再局限于父辈产业，而是用新思维、新视野重塑家族企业未来。

作为万辰集团新掌门，王泽宁掌控着一个正冲刺港股IPO的百亿零食帝国。股权结构显示，王泽宁直接持股13.66%，并通过福建农开发、漳州金万辰间接持股17.46%和13.14%；王丽卿持股0.07%。此外，根据表决权委托协议，王泽宁可行使彭德建、范鸿娟夫妇合计11.75%股份的表决权。上述股东总计持股约56.08%。

一旦万辰集团成功在港股上市，这位百亿身价的90后，迎来的不仅是一次IPO，更是属于他的财富传奇开端。