AI编织人间烟火：智能技术赋能中国路边摊新生态

人工智能常常被赋予“高端大气”的光环，然而一项优秀的技术或产品，最引人入胜之处恰恰在于其能够融入日常生活，编织出丰富多彩的人间烟火图景。

当前，人工智能正悄然改变着中国的街头巷尾。从AI调香、AI手串、AI下象棋、AI台球到AI把脉、AI理发，一系列贴近民生的应用如雨后春笋般涌现。或许有人觉得其中夹杂着些许“智商税”的成分，但AI兴起不过数年，最亟需的正是生活化场景的探索与实践。此时此刻，中国扎根基层的商人们，无论对错，再次勇敢地走在了创新前沿。

AI席卷路边摊

“想探寻最适合你个性的香水韵味吗？来，扫个码试试。”

在北京国家会议中心的一个小型集市柜台前，排起了长长的队伍。人们耐心等待摊位小哥从十几瓶香精中，精心调配出一滴滴专属香水。

队伍另一侧，众人纷纷拿出手机，扫描二维码进入小程序。只需输入姓名和MBTI人格类型，系统便会生成一份“专属香水配方”。一旁竖立的看板上赫然写着：AI调香。

图 | 年轻人扫码获得的AI专属调香方案

一位年轻女孩扫码后得到了自己的香水配方，一边排队等待制作，一边好奇地思索：“这专属于我的香气，究竟会是什么味道？”

摊主坐在摊位旁介绍道，她的传统香水生意在江浙沪地区已有相当规模，但一直思考如何让产品更具“个性化”色彩。“这算是一种销售模式的创新吧，感觉AI正好能派上用场。”她说。

其实，大众扫码的小程序背后并无太高深的技术——摊主在小程序中嵌入了文心大模型，通过定制化设计，用户输入姓名和MBTI后，模型便能生成个性化回复。

“无论准确与否，心理上总比直接购买一瓶香水来得有趣。若自己动手调香，既无头绪又耗时费力。”排队者表示。

摊主透露：“目前AI调香仅用于集市展会试水，传统业务仍以电商为主。但每次排队队伍都很长，顾客需求已得到初步验证。”

事实上，只要细心观察市井街头，便能发现AI正逐渐重塑中国的街景风貌。

在北京潘家园古玩市场，“AI手串”风潮正劲。

一些资深玩家开始边逛边用DeepSeek等工具搭配中式手串。只需输入预算、说明“紫檀做主串”，大模型便能生成搭配方案与市场价目表。

这已不新鲜，新鲜的是摊贩们也争相蹭上AI热度。自媒体博主锋哥在潘家园见到，某个摊位打着“手串珠子普通，AI科技绝不普通”的广告语。

摊主展示的每串手链都有一颗特殊珠子，内嵌芯片。顾客用手机NFC轻触，便能根据姓名、生辰八字、方位等信息，接收每日运势推送。

如果你心境平和却关注身体健康，街头也已出现“AI把脉”服务。

在陕西，一家挂着“xxx家传胃科”招牌的老中医店门口，摆放着“AI检测仪”供免费体验，吸引众人围观。只需将手指置于感应器上，即可生成健康调理建议。

它并非诊疗方案，而是健康调理，如此巧妙规避了无行医资格的风险，又最大化发挥了AI效能。有大模型从业者指出：“AI最适合慢性病管理，急症仍需就医。”

图 | AI手串和AI把脉

若这些已司空见惯，那么AI台球、AI下象棋则更具技术含量。

在广东，一种名为“AI自助台球开创者”的商业模式被大力推广。

所谓“AI台球”，即在球桌上方安装投影仪与摄像头，通过算法识别，将“进球路线”投影至桌面上，新手可沿此线路练习基本功。

图 | AI台球、AI下象棋也在路边上演（图源社交媒体）

若你已过台球年纪，步入“象棋人生”，无需再围观街头老人对弈。在广东，一位韩国自媒体博主发现了街头“AI象棋”。

机械臂般的人工智能与你对局，成人5元/盘，儿童免费。据说还出现了AI五子棋，可供亲子家庭娱乐。

此外还有AI理发，新推出的大模型千问已在社交媒体推广，点击“视频通话”，千问便能根据你的头型推荐发型。此前，部分理发店也做过小范围尝试，终于不必再听Tony老师“自由发挥”了。

地摊背后，是AI的“应用场景突围”

融入AI元素的地摊创业是否可行？目前尚难定论，各业务行情不一。

潘家园的AI手串摊主称，搭载NFC功能的AI手串已售出1万多个，估计是乘上了手串文化热潮。

AI象棋每局仅5元，客单价不高，极度依赖街头对弈频率与用户新鲜感持久度。

AI台球每小时收费4-50元起，较传统台球（部分已低至9.9元/小时）高出不少，两代球桌面临同台竞争。

AI台球商家宣传称，配置4-6张球桌，总投资可控制在8-20万元，较传统同规模投资（40万元起）门槛更低。预测月收入2-4万元，已签约近7000家门店。当然，这些仅为商家宣传，真实性待考。

那么，作为无技术背景的普通创业者，需投入多少？综合市场现状，AI地摊已形成几种商业模式。

第一种是“机构开发垂直大模型，形成消费产品，创业者加盟”模式。创业成本：数十万起。

宏观来看，中国已不乏参数千亿级的基础大模型，这些基建为中小型垂类模型提供了沃土，催生了众多终端新业态。

例如AI台球，背后是广东一家AI创业公司。该公司开发了“智能球桌分析系统”，堪称“台球大模型”。

其原理是通过摄像头与传感器捕捉台球轨迹，经AI大模型计算生成“进洞解决方案”。

又如魅 KTV等企业，开发了可称为“唱歌大模型”的系统，通过分析大量声线数据形成模型，以评分、对战等方式革新KTV娱乐体验。

此类垂类大模型由技术方搭建后台，终端包装成“AI KTV”或“AI智能台球桌”等消费产品进行连锁加盟，创业者需通过加盟进入市场。

图 | AI台球，被做成了加盟产品

进入门槛约数十万元，能否盈利取决于地理位置、经营能力及消费者新鲜感维持时间。

第二种是“机构开发大模型硬件，创业者采购后摆摊销售”模式。创业成本：万元以下。

如AI象棋、AI把脉等产品，其AI硬件——AI象棋机器人、AI把脉诊疗仪已在淘宝销售。AI象棋机器人单价500-2000余元，AI把脉仪约200多元。这让路边摊创业者前期投入可控，属小本创业，但盈利与否仍依赖街头人流与兴趣粘性。

图 | AI象棋机器人，电商上有数千台销量

第三种是创业者自主开发模式。低代码AI工具大量涌现，助力零基础创业者降本增效。创业成本：相对较低，省去前期开发。

AI作为生产力工具，分两类：一类服务专业开发者，如通义灵码、Claude Code；一类服务普通用户，如字节跳动的Coze扣子等。

例如AI调香小程序，便属低代码开发。以往聘请开发者制作模板，年费需数千至数万元，定制开发更贵。若需个性化答案，开发成本更高。

如今，AI调香摊主使用“秒哒”等工具，无需编码知识，仅用自然语言描述需求，工具即可生成小程序，并通过大模型提供个性化答案，大幅降低开发成本。

类似工具还有京东云JoyBuilder、阿里Dify等，它们降低了AI路边摊创业门槛，实现即开即用，也是当前大厂重点推进的技术应用路径。

Agent Infra，支撑地摊“不破摊”

AI时代的地摊经济更注重体验。

与AI下象棋，它是否遵守规则、会否中途故障；AI理发会否推荐怪异发型；AI把脉会否误诊吓人——这要求AI技术减少幻觉、保持系统稳定。

其背后依赖AI深层基础设施。

从行业角度看，各类AI地摊的涌现，得益于过去三年中国快速完成AI大模型基建，现正步入新阶段——AI Agent基建（Agent Infra）与智能体应用时代。

以AI调香所用的“秒哒”工具为例，它表面是简单应用，实则由多智能体协作驱动。

图 | 每一个AI应用背后，都是数个智能体在干活

据了解，该工具动用了十余种智能体协作，如需求分析、开发执行、测试优化等。正是这些智能体替代基础程序员，快速构建个性化小程序。

在此，多智能体替代了初级码农。

再如火爆的数字人带货，它属于“田间地头经济”。任何人在果园农田前说几句话、做几个动作，便能以极低成本建模，实现“自动化”每日直播。

数字人背后亦有暖场、互动、场控、运营等智能体协同工作，相当于Agent承担了真人主播与场控的职责。

可以说，若无智能体发展，便难有百花齐放的AI地摊经济。

值得注意的是，为使智能体运行更流畅，今年各大厂纷纷发力Agent基础设施，如阿里云推出无影AgentBay，腾讯云推出Agent Runtime。这些基建旨在提升Agent稳定性、降低成本，与提供算力算法的AI基建不同，专注于智能体运营平稳。

缺乏Agent Infra，中国的AI地摊经济或将在街头漏洞百出。

总之，AI赋能地摊，精髓不在“高科技碾压”，而在“润物细无声的融合”。正如网友所言：AI最有生命力的模样，是蹲守街头，为摆摊的叔叔阿姨，默默递上一把更称手的“新算盘”。