厨电龙头易位：老板电器如何逆袭？

最近，厨电行业的“隐藏大佬”——方太集团，突然抛出了一个重磅“炸弹”。

据董事长兼总裁茅忠群透露，在2017年行业首家营收突破百亿规模后，2025年（方太）营收超170亿元，同比实现微增。

消息一出，很多人这才意识到，原来厨电龙头的宝座早就易位了。

毕竟，此前被认为是厨电一哥的老板电器，2017年才实现营收70.17亿元。

而2024年也仅实现营收112.1亿元，同比增长0.10%，跟“二代掌舵人”任富佳同期定下的两位数增长目标相差甚远。

惊讶之余，有人不禁产生了些许疑问：现在老板电器怎么会被拉开近50%的巨大营收差距？

就算有房地产市场遇冷的影响，但是对诞生时间更早、品牌市场底蕴更深厚的老板电器来说，抗风险能力怎么还不如一个后生来的更稳？

十年蓄力，老板电器何时起跳？

其实，如果单看财报里的主要产品市场份额排名，很多人都想不到老板电器和方太的差距会这么大。

毕竟，无论是吸油烟机、燃气灶，还是嵌入式电蒸箱、洗碗机等主要厨电品类，老板电器的线上、线下渠道市场排名一直都非常靠前。

现如今，这种反差的结果就说明：在传统“烟灶消”等品类上，老板电器的排名靠前，但市场却可能没有拉开太大差距。

而在一体机、洗碗机、嵌入式电烤箱等新式高端品类上，老板电器的排名差距有限，但市场份额却可能天差地别。

就像此前奥维云披露的数据，2025年1-4月中国油烟机线上市场方太以17.28%的销售额市占率稳居榜首，老板以0.01%的微弱差距紧随其后（17.27%），华帝则以10.03%的市占率位列第三。

看似仅隔着一个名次，但市占率差距可能就是0.01%和近乎“再造一个华帝”的区别。

这其中，老板电器常年领先的烟灶消品类，算是由一代创始人任建华打下的江山，而洗碗机等新兴厨电品类，则正好可以看作是二代接班人任富佳操盘的结果。

因为在2013年任富佳接任总经理职务时，当年老板电器的吸油烟机、燃气灶品类的零售量、零售额就已经持续保持行业第一了。

并且“烟灶消”三个品类，合计营收占比达93.85%，剩下的主要就是电烤箱、电压力煲等传统厨电产品了。

那么在任富佳的带领下，老板电器到底是怎么被超越了？

复盘来看，前后似乎是出现了两个战略瑕疵：

一、对新兴品类发力迟缓，战略摇摆。

以集成灶为例，在此前经济上行期，但厨电消费市场增长放缓的背景之下，集成灶曾跑出了一条不一样的增长曲线。

2015年至2020年，集成灶市场销售额从49亿元迅速增长至181亿元，销售量从69万台增长至238万台，年化复合增长率分别为30%及28%，表现非常亮眼。

尽管在2018年老板电器控股了集成灶腰部品牌“金帝”，次年以子品牌“MQ 名气”推出集成灶单品。但在随后几年中，老板电器对集成灶的战略态度非常矛盾且微妙。

最终受房地产和宏观经济承压等多方面影响，2023年集成灶市场开始快速衰退。这使得去年上半年虽然老板电器的集成灶线下零售额的市场份额达到了行业第一，但对应营收却仅为1亿元左右，同比下滑45.24%……

二、多品牌布局策略可能分散了用户注意力。

在产品力方面，老板电器一直都很能打。这一点从其在集成灶品类市场的后来者居上就不难看出来。

不过在品牌策略方面，老板电器和方太却走出了一条截然不同的道路。

方太选择的是“方太”单品牌做深；

老板电器则是多品牌做广。在品牌策略上走不同的路或许影响了其市场表现。

食神AI的期待：toC秀肌肉，toB等未来？

不过老实说，此次方太虽然实现营收超170亿元，但整体也仅是同比微增。

所以老板电器尝试破局的动作就积极多了。不仅高调押宝食神AI大模型，还大力探索AI烹饪的商业化落地。

其中分为两条探索路径：

一是toC。即通过讲AI烹饪、自动烹饪的故事卖数字厨电产品。

这条路喜忧参半。截至2024年数字厨电销售额累计已超过30亿，同比增长达5倍。但数字厨电似乎并没有带来更强劲的增长动力。

在实际体验中用户确实能体验到一定的自动烹饪体验但AI烹饪设想的作用不多。此外这种成套系的厨电消费往往都集中在装修新房和大装修的时候平时更多是换单件单品整套换新的动力相对一般。

一是toB。从食神AI延伸到商厨或者说AI炒菜机器人赛道。

上个月老板电器宣布以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业——优特智厨国际控股有限公司整体似乎是想深耕智能炒菜机器人细分市场。

机遇和挑战往往是一体两面的。

优点很明显。老板电器在厨电行业有着数十年的产业链深耕经验品牌形象深入人心并且现在还已经具备了AI联动烟灶、油烟机等多厨电产品的能力……

至于潜在的挑战也很直接：

• 一是智能化。智能炒菜机器人本质上跟智能汽车、智能家居行业一样价值重心在于“智能化”。
• 二是企业toC的市场经验在toB端很难有效复用。ToC的成功往往依赖于品牌营销、流量和规模；而ToB依靠的则是深层行业理解、定制化解决方案、销售渠道、长期服务与关系维护等。
• 三是外部竞争的正面冲击。现在炒菜机器人赛道人满为患。

未来充满不确定性但对于追求确定性的投资者来说无疑是一场豪赌。

不过好在和过去相比现在老板电器已经走在路上了。

只要不掉队只要任富佳愿意继续探索相信其未来终会打出一个漂亮的翻身仗！